Boulangerie : le regroupement des boulangers du sénégal alerte sur la situation préoccupante du secteur

Après des concertations avec les différents acteurs de la boulangerie, R B S Regroupement des Boulangers du Senegal, avec à sa tête Fallou Sarr, interpelle directement le ministre du commerce pour qu’il puisse agir face à la situation chaotique que traverse le secteur. Ainsi le Regroupement précise que le problème du secteur de la boulangerie n’est pas seulement lié à la règlementation mais plutôt au prix du pain car   une étude approfondie a permis de montrer que la baguette référentielle de 190 g qui coûte actuellement 150 f doit être vendue à 225 f pour éviter la vente en perte dont les boulangers sont victimes depuis la baisse du prix pain. Ainsi cette étude a été même présentée aux autorités telles que le service régional du commerce et la direction du commerce intérieur qui a, à son tour à orienter l’étude vers les services techniques du ministère du commerce.  Le Regroupement des boulangers du Sénégal invite les autorités à agir vite sinon le secteur risque de connaître des perturbations dans la production du pain dans les jours à venir car les boulangers ne peuvent plus payer les salaires et diminuent même les effectifs et rencontrent beaucoup de contentieux.